La ciencia vuelve a mostrar su fuerza en la Patagonia. Un equipo del Cetro de investigaciones y transferencia CIT Río Negro, liderado por el Dr. Andrés Felipe Rocha Parra, logró que el orujo de manzana (residuo generado en la producción de jugos) sea reconocido como ingrediente en el Código Alimentario Argentino.